La RAE modifica la definición de aceite de oliva

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definición

La Real Academia Española de la Lengua (RAE) ha aceptado diferenciar el aceite de oliva de las grasas con las que compartía espacio. Tras reprocharle el Consejo Económico y Social (CES) y la Universidad de Jaén que variase la definición del alimento central de la dieta mediterránea como líquido graso. Ambos organismos agradecen el gesto, […]

Incremento de las ventas de AOVE en los hogares españoles

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incremento

La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) ha publicado los datos correspondientes al último mes en curso. De ellos se desprende que las ventas de la categoría virgen, en los ocho primeros meses de la campaña 2018/19, sumaron un total de 19,2 millones de litros. Lo que supone un incremento […]

Una dieta mediterránea, rica en AOVE, ayuda a los diabéticos

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diabéticos

Un grupo de investigadores del centro CIBERobn, de la Universidad de Navarra, dirigidos por Miguel Ángel Martínez-González, han desvelado que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra podría reducir a largo plazo hasta un 22% la necesidad de medicación en diabéticos. El avance acaba de ser publicado en la revista Diabetes Care, y […]

¿Controlar el apetito? El AOVE puede echarte una mano

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Hoy os traemos una investigación publicada en la revista Nutrition –que por su interés reproducimos parcialmente– relaciona grasas poliinsaturadas con cambios en la grelina y el péptido YY, hormonas del apetito asociadas con el hambre y también con la saciedad. Veamos cómo nuestro AOVE podría echarnos una mano a la hora de comer menos y […]

El AOVE, un gran aliado (también) para la belleza

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salud y belleza

Desde su descubrimiento, y el comienzo de su empleo por los humanos, hace unos 5.000 años, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) es uno de los productos naturales más beneficiosos para la salud. Y es que, además de poseer un alto valor nutritivo, ahora sabemos que se utilizaba comúnmente en Egipto como un cosmético. […]