Incremento de las ventas de AOVE en los hogares españoles

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La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) ha publicado los datos correspondientes al último mes en curso. De ellos se desprende que las ventas de la categoría virgen, en los ocho primeros meses de la campaña 2018/19, sumaron un total de 19,2 millones de litros. Lo que supone un incremento […]

¿Controlar el apetito? El AOVE puede echarte una mano

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Hoy os traemos una investigación publicada en la revista Nutrition –que por su interés reproducimos parcialmente– relaciona grasas poliinsaturadas con cambios en la grelina y el péptido YY, hormonas del apetito asociadas con el hambre y también con la saciedad. Veamos cómo nuestro AOVE podría echarnos una mano a la hora de comer menos y […]

El AOVE, un gran aliado (también) para la belleza

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Desde su descubrimiento, y el comienzo de su empleo por los humanos, hace unos 5.000 años, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) es uno de los productos naturales más beneficiosos para la salud. Y es que, además de poseer un alto valor nutritivo, ahora sabemos que se utilizaba comúnmente en Egipto como un cosmético. […]

La inteligencia artificial llega al olivar, en forma de ‘lengua electrónica’

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Tecnologías para el manejo y supervisión del cultivo del olivo es el nombre del proyecto europeo de agricultura de precisión, liderado por un grupo de investigación y robótica’ de la Universidad de Huelva. Basado en drones y sensores, persigue tratar las extensiones agrícolas de forma individualizada, no como se hacía anteriormente, cuando se cultivaba la plantación […]

Aceite de oliva: cinco errores al adquirirlo

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El periódico La Vanguardia publicaba hace poco un curioso artículo sobre los errores más comunes de muchos españoles a la hora de adquirir el aceite de oliva. En este reportaje –más allá de algunas incorrecciones, como no acabar de ponerle bien los «apellidos» al AOVE, y hablar siempre de aceite de oliva sin más– queda […]

El AOVE también ayuda en la prevención del cáncer de útero

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Una investigación llevada a cabo por el IRCCS-Istituto di Ricerche Farmacologiche ‘Mario Negri’ de Milán ha revelado recientemente que las mujeres que han incorporado la “dieta mediterránea” a su rutina –con el aceite de oliva virgen extra como protagonista–, pueden reducir a menos de la mitad el riesgo de padecer cáncer de endometrio (la membrana que recubre la cavidad […]

Las cualidades antiinflamatorias, antipiréticas y analgésicas del AOVE

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Para prevenir o disminuir la inflamación de los tejidos, para hace disminuir la fiebre y para calmar o eliminar el dolor de cabeza, muscular, de artritis… Las propiedades del aceite de oliva virgen extra –lo sabían bien los pueblos antiguos– son innumerables para la salud. Pero sepamos algo más sobre un reciente descubrimiento científico, que reconoce al AOVE cualidades […]