‘La Marca del Consumidor’ llega a España

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la marca del consumidor

Imaginen un supermercado y/o hipermercado que pregunte a sus clientes qué precio debe poner para vender un alimento. Dejen de imaginar porque esta llamativa propuesta se ha convertido en realidad gracias a Carrefour, que debido al éxito de esta iniciativa en Francia está en fase de implantar en España La Marca del Consumidor. Se trata […]

Mascarillas a base de AOVE

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El aceite de oliva virgen extra es famoso por sus múltiples beneficios para la salud, y también gracias a sus cualidades en la cocina. Pero, como ya te hemos comentado en alguna otra ocasión, resulta que este tipo de alimento no es solo favorable para el cuerpo por dentro, sino por fuera también.

Una dieta mediterránea, rica en AOVE, ayuda a los diabéticos

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diabéticos

Un grupo de investigadores del centro CIBERobn, de la Universidad de Navarra, dirigidos por Miguel Ángel Martínez-González, han desvelado que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra podría reducir a largo plazo hasta un 22% la necesidad de medicación en diabéticos. El avance acaba de ser publicado en la revista Diabetes Care, y […]

La inteligencia artificial llega al olivar, en forma de ‘lengua electrónica’

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inteligencia artificial

Tecnologías para el manejo y supervisión del cultivo del olivo es el nombre del proyecto europeo de agricultura de precisión, liderado por un grupo de investigación y robótica’ de la Universidad de Huelva. Basado en drones y sensores, persigue tratar las extensiones agrícolas de forma individualizada, no como se hacía anteriormente, cuando se cultivaba la plantación […]

¿Cuándo se recoge la aceituna?

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como hacer aceite de oliva paso a paso

Ya estamos en las fechas previas a la recolección. Ese momento en el que se está formando en la aceituna el tan ansiado aceite. Durante el verano, la aceituna ha ido adquiriendo tamaño, pero es ahora cuando se forma realmente el aceite en su interior. ¿Como decidir en qué momento comenzar la recolección de la […]