Nuestra gama de ACEITES HERALDO procede de las aceitunas de variedad PICUAL (la de mayor contenido en ácido oleico) recolectadas directamente del árbol al inicio de la cosecha (las caídas al suelo se procesan aparte). Es por tanto jugo de aceituna recolectada en su punto idóneo de maduración.
De nuestos olivares centenarios, plantados a mediados del siglo XIX y mantenidos hasta hoy mediante las labores culturales idóneas, se obtienen las mejores aceitunas con las que obtenemos nuestros aceites de primor, la esencia del olivo centenario.
Video de Presentación:
Hoy, preparamos este aceite con las técnicas más depuradas, manteniendo las propiedades organolépticas características del zumo fresco de aceituna.
